Pasticcerando Senza Glutine nasce dall’incontro di una passione con una necessità.
 
Celiaca dall’età di 11 anni, inizio la mia avventura nel mondo del senza glutine già da bambina e con il passare del tempo scopro che realizzare e sperimentare dolci sempre nuovi è ciò che più mi appassiona.
 
Ho 30 anni, sono impiegata d’ufficio, amante della natura, degli animali ed ovviamente della pasticceria.

Le mie ricette sono frutto della mia fantasia.
Adoro sperimentare l’utilizzo di ingredienti particolari e specialmente sani, genuini il più possibile ed esclusivamente senza glutine ed anche senza lattosio.

Mi piace l'idea di condividere le ricette con i celiaci, o anche solo con chi vuole cimentarsi nella preparazione di dolci con ingredienti "speciali".