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Soffice ciambella bicolore – senza glutine

Soffice ciambella bicolore – senza glutine

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • 2 uova

  • 80g zucchero di canna

  • 100ml acqua

  • 100ml olio d’oliva

  • 100g farina di mais/riso

  • 100g fecola di patate

  • 1 cucchiaino di lievito

  • 1 cucchiaio di cacao amaro

In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio e l’acqua ed infine le farine setacciate, la fecola ed il lievito.

Versare metà dell’impasto nello stampo a ciambella e all’altra metà rimanente aggiungere il cacao amaro ed amalgamare bene.

Versare l’ultimo composto sopra al precedente e cuocere a 160° per circa 30 minuti.

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