Waffles al Thè Matcha – senza glutine, senza burro e senza lattosio

Lavorare bene le uova con lo zucchero e lo sciroppo d’agave fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere l’olio a filo, il latte di riso, un pizzico di sale, il bicarbonato ed infine la farina ed il The Matcha e mescolare bene. Lavorare bene fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Scaldare la piastra per waffles e con un mestolo, versare poco composto nella piastra calda e cuocere per qualche secondo ( dipende dal tipo di piastra ) fino a doratura. Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.