Cuori morbidi ai 4 cioccolati – senza glutine

In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero per qualche minuto. Incorporare l’olio, l’acqua e poi il cacao setacciato insieme alla farina e al lievito. Versare il composto negli stampini in silicone riempiendoli per ¾ e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare. Sciogliere i 4 cioccolati a bagnomaria separatamente e trasferirli in 4 sa-à-poche diverse con beccucci lisci e stretti. Riempire l’incavo dei cuori con il cioccolato bianco e altri con il cioccolato fondente. Disegnare delle linee parallele orizzontali con i cioccolati di colore diverso e formare le decorazioni con l’aiuto di uno stuzzicadenti, tirando linee verticali. Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.