Barrette di riso soffiato e cioccolato fondente velocissime e semplicissime – senza glutine

Sciogliere il cioccolato fondete in un pentolino a fuoco basso con la cannella ( a piacere ). Una volta che il cioccolato sarà completamente sciolto, versarlo in una ciotola con all’interno il riso soffiato e mescolare bene con una spatola per amalgamare bene i due ingredienti. Ricoprire una teglia con la carta da forno e versare all’interno il composto livellandolo bene con la spatola. Riporre il tutto in frigorifero coperto dalla stagnola per una notte o almeno 2 o 3 ore per farlo solidificare. Una volta pronto, tagliare il composto con un coltello per ottenere la classica forma delle barrette di ciccolato. Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.