


Gelo d’anguria con cioccolato fondente – senza glutine

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
500ml succo d’anguria
50g zucchero ( aumentare le dosi a seconda dei propri gusti personali )
50g amido di mais*
100g cioccolato fondente*
Ricavare il succo dell’anguria con un estrattore oppure frullando la polpa e passandola a colino ( è importante che si ricavi solo il succo ).
In un pentolino versare lo zucchero, l’amido di mais ed il succo d’anguria. Cuocere a fuoco dolce mescolando di continuo fino a quando il composto si addenserà.
Versarlo negli stampini scelti e riporre in frigorifero per una notte.
Sformare e decorare col cioccolato fondente precedentemente sciolto a microonde.
Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.