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Gelo d’anguria con cioccolato fondente – senza glutine

Gelo d’anguria con cioccolato fondente – senza glutine

Un dessert delicato, freschissimo e molto semplice, perfetto per le calde giornate estive. Ideale da servire a tavola agli ospiti o da gustare come merenda.

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  • 500ml succo d’anguria

  • 50g zucchero ( aumentare le dosi a seconda dei propri gusti personali )

  • 50g amido di mais*

  • 100g cioccolato fondente*

Ricavare il succo dell’anguria con un estrattore oppure frullando la polpa e passandola a colino ( è importante che si ricavi solo il succo ). In un pentolino versare lo zucchero, l’amido di mais ed il succo d’anguria. Cuocere a fuoco dolce mescolando di continuo fino a quando il composto si addenserà. Versarlo negli stampini scelti e riporre in frigorifero per una notte. Sformare e decorare col cioccolato fondente precedentemente sciolto a microonde. Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.
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