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Gelati-ghiacciolo lamponi e yogurt – senza glutine e senza lattosio

Gelati-ghiacciolo lamponi e yogurt – senza glutine e senza lattosio

Questi fantastici gelati-ghiacciolo lamponi e yogurt sono super deliziosi, freschi, estivi e sanissimi perché realizzati con lamponi freschi e yogurt bianco senza lattosio. Facilissimi da realizzare, si preparano con pochi passaggi ed in qualche ora sono pronti da gustare!

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Ingredienti per circa 6/7 gelati-ghiacciolo:

  • 250g lamponi freschi

  • 250g yogurt bianco senza lattosio*

  • 4 cucchiai di zucchero di canna integrale

  • Acqua q.b.

  • ( stampini e bacchette di legno )

In un pentolino, mescolare i lamponi con due cucchiai di zucchero e uno di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo. Passare il composto ottenuto in un colino per eliminare i semi. A parte, mescolare lo yogurt con gli altri due cucchiai di zucchero. Mescolare 1/3 dello yogurt al composto di lamponi. Riempire gli stampini con i due composti a piacere ed inserire le bacchette di legno. Riporre in freezer per almeno 4 o 5 ore, meglio se tutta la notte. Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.
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