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Frozen yogurt ai frutti di bosco light – senza glutine e senza lattosio
Semplicissima, velocissima e super deliziosa: una torta gelato dal sapore irresistibile e che si realizza con solo 2 ingredienti! Freschissima, delicata e senza troppe calorie, perfetta per queste caldissime giornate d’estate!
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
450g yogurt greco ai frutti di bosco senza lattosio*
200ml panna vegetale*
Montare a neve ben ferma la panna vegetale con un pizzico di zucchero.
In un’altra ciotola, versare lo yogurt greco ai frutti di bosco senza lattosio e successivamente incorporare la panna con una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto ( non c’è bisogno di aggiungere zucchero in quanto lo yogurt alla frutta contiene già zuccheri ) fino a che i due ingredienti saranno ben amalgamati.
Versare il composto in uno stampo in silicone ( io ho usato lo stampo raggio di Silikomart ) e riporre in freezer per almeno 6 ore, meglio se tutta la notte.
Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.
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