Le dita di strega sono dei simpatici dolcetti realizzati per la festività di Halloween e preparati con ingredienti privi di glutine e lattosio.
Un impasto morbido e gustoso, rende questi dolcetti deliziosi e friabili. Sono biscotti semplici e veloci, perfetti per i bimbi e da gustare in compagnia o durante la festa a tema nella notte di Halloween.
Dita di strega senza glutine, senza lattosio
Ingredienti per 10 biscotti
Procedimento
Come fare le dita da strega senza glutine e lattosio
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Su una spianatoia, unire gli ingredienti secchi quali farine, zucchero, sale e lievito. Incorporare l’uovo ed il burro a tocchetti ed iniziare ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
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Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora. Trascorso questo tempo, estrarre il panetto e formare dei cordoncini spessi circa 1 cm e lunghi quanto le nostre 5 dita. Con un coltello effettuare dei piccoli e leggeri taglietti all’altezza delle nocche. All’estremità del dito incollare una mandorla con l’aiuto di una puntina di miele.
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Cuocere in forno a 180° per circa 15/20 minuti.
Nota
*Nota: si raccomanda di acquistare i prodotti segnalati con un asterisco* solo se riportano la spiga barrata in confezione, certificati senza glutine e consigliati dal prontuario AIC Associazione Italiana Celiachia.
